森から海へ、そして再び森へ。自然の大きな循環とともに…。

海の栄養分が陸上植物へ供給される仕組み Salmon Come Back ! ( 鮭よ帰っておいで!) ぎょれん 北海道漁業協同組合連合会

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サケ料理

簡単ちゃんちゃん焼き

簡単ちゃんちゃん焼き


浜の豪快な料理が家でも簡単に作れます。
生秋鮭をドーンとのせて、焼けたら豪快に混ぜて食べてね。


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鮭のバターソテー


バターの風味でおいしさアップ。
簡単な調理だから、つけあわせをしっかり作ると、
豪華な料理になるよ!


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鮭のバターソテー
石狩鍋

石狩鍋


脂ののった、おいしい秋鮭のうまみをだしにして味噌で煮込んだ、
北海道ならではの味です!


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