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保護者、教諭の皆様へ
(海)うみと(森)もりを学ぼう 育てよう北海道の豊かな海と森。守ろう安心・安全な食の環境
沿岸ではサケは定置網で漁獲します。網おこしは重労働です。
早朝の競りに出すためには暗いうちから網おこしが行われます。
北海道のホタテ漁はサケマス漁と並ぶ重要な漁業です。
天然や地撒きのホタテは八尺等の漁具を用いて海底から漁獲します。
ホタテは養殖もしています。前浜や内湾、汽水湖の中で大きく育てます。
北海道のコンブの種類は様々ですが、コンブ漁の形態も様々です。
養殖コンブは、胞子を付けたロープを海に沈めて成長させます。
コンブの味は乾燥で決まります。晴れた日には家族総出で作業です。
北海道はロシアと国境を接しているところもあります。
北海道は太平洋、オホーツク海、日本海と三つの海に囲まれています。
北海道は全国の中でも自然の海岸線の比率が高い地域です。
北海道は自然の海岸線の減少率が高いことも特徴です。
森林の豊かさは木の下、林床の豊かさが決め手です。
湿地には湿地特有の林床があります。
豊かな河畔林からは豊富な栄養が海に供給されます。
河川改修により河畔林は減少してきています。
山の落ち葉が分解されて栄養となり、河川をくだっていきます。
河畔林は魚の隠れ家を提供します。鳥の移動経路にもなっています。
川は礫も下流に供給します。礫は川の魚の産卵場所に必要なものです。
川は落ち葉の栄養や山からのミネラル成分を海へと運びます。